Dalrymple - 2012/2025 - 13 Jahre - 1. Fill Oloroso Puncheon # 900196 - 59,2%

THE STILLMAN’S GOLD: DALRYMPLE

Lowland Single Malt Scotch Whisky

13 Jahre alt (04.07.2012 - 07.07.2025) • 59,2 % ABV Natural Cask Strength

Fully Matured in a First Fill European Oak Oloroso Sherry Puncheon

Auflage 537 Flaschen (0,5 l) • UVP: 49,90 Euro

Nase: Schwer und verführerisch süß zu Beginn: Melasse fließt in die Tiefe, begleitet von getrockneten Feigen, einer Spur Liebstöckel und einem Hauch altes Warehouse. Orientalische Gewürze entfalten sich langsam, Vanille und Orangenblüten setzen weiche Akzente. Schwarzer Tee bringt Tiefe, während der Duft eines alten Eichenschranks dezent mitschwingt.

Mund: Ölig, weich und von fast opulenter Dichte. Flüssige Kräuterbonbons treffen auf getrocknete Pflaumen und Dattelmus. Eingelegte Kirschen und dunkle Brombeeren mischen sich mit Rumrosinen, Tabak und cremigem Fudge zu einem dekadenten Mix. Bitterorangen-Konfitüre blitzt auf, während dunkle Schokolade alles in eine tiefe, samtige Hülle legt.

Abgang: Sehr lang, komplex und vielschichtig. Gewürze glimmen nach, Gojibeeren setzen einen exotischen Akzent. Kakao, feine Ledernoten und geröstete Haselnüsse verweilen, bevor die trockene Kraft der Tannine das Finale schließt – dunkel, strukturiert, endlos elegant.