Peatwave Ardmore - 17 Jahre - Ex. Laphroaig Barrel - 53,8%

PEATWAVE CHAPTER 14: ARDMORE

Highland Single Malt Scotch Whisky

17 Jahre alt (2008/2025) • 53,8 % ABV Natural Cask Strength

Fully Matured in an Ex-Laphroaig Bourbon Barrel

Auflage 293 Flaschen (0,7 l) à 89,90 Euro (UVP)

Nose: Zack, da knallt erstmal eine kühle Brise rein – mineralische Noten, Flint und ein

Spritzer Menthol. Dann schleicht sich sanfter Buchenholzrauch dazu, gefolgt von

Wacholder und einem rustikalen Bauernhof-Flair. Süßes Heu, Strohblumen, Vanille,

weiße Schokolade, und zum Schluss noch ’ne Prise Salz, Jod und ein Zitruskick.

Palate: Süße Malzpower mit ordentlich Honig trifft auf würzigen Torfrauch – das Ganze

erinnert an ein ordentliches „Highland Porridge“ mit Schuss! Danach gibt’s einen

kleinen Gruß von Islay: Phenol, ein salziger Hauch und Jod zeigen sich, gefolgt von

Kampfer und nassem Herbstlaub. Cookie Dough voller Karamellstückchen und

knusprigen Oatcakes mit Pfeffer setzen Akzente. Vanille ist auch am Start, und zum

Abschluss jede Menge erdige Würze.

Finish: Mittellang und trockener werdend – sanfter Rauch bleibt hängen, etwas Pfeifentabak,

ein kleiner Zitrusblitz, Holz und ein Hauch Asche zum Finale.

Unser ARDMORE reifte 17 Jahre lang in einem Ex-Laphroaig Bourbon Barrel – und genau

das ist der Twist, der ihn besonders macht. Neben seinem kräftigen, würzig-erdigen

Rauchprofil zeigt er eine üppige malzige Honigsüße, die wunderbar mit einer feinen

Brise Islay-Charakter aus dem Fass harmoniert. Seine angenehme Fassstärke von 53,8 %

Vol. trägt die ganze Aromenvielfalt locker, ohne jemals anzustrengen. Wir meinen: ein

Dram mit Peatsmoke-Power, würziger Tiefe, süßem Kern und einer salzigen Brise, der

Peatheads sofort aufhorchen lässt!