Der Jamaica 1998 von Plantation wurde 1998 von der Long Pond Distillery destilliert. Die Melasse wurde 1 Woche lang fermentiert bevor Sie in der Blair Column Still gebrannt wurde. Die Reifung erfolgte, wie bei Plantation üblich, zuerst im Heimatland in Jamaica. Nach 20 Jahren in amerikanischen Bourbon Fässer wurde der Plantation Rum für 2 Jahre in Cognac Fässer bei Maison Ferrand in Frankreich gelagert. Der letzte Lagerschritt war ein 10-monatiges Finish in Bourbon Fässern, die zuvor mit einem Kentucky Straight Bourbon aus der Bardstown Fusion Series belegt waren.
Nase: Im Vordergrund stehen Mandelnoten gepaart mit Malz und dunklen Beeren
Gaumen: Die in der Nase wahrgenommenen Aromen wiederholen sich am Gaumen, ergänzt um angenehme Hopfennoten und Nuancen, die an einen Rumtopf erinnern.
